в поселке Татарстан фольклорный коллектив «Наз» (руководитель Аитова Разина) Князевского СДК провели обрядовый праздник «Каз омэсе»,

               ПРАЗДНИК  ГУСИННОГО  ПЕРА (Каз  омэсе)

Праздник «Каз омэсе», проводится в деревнях и селах в холодную погоду, после того как выпадет снег, в основном, в первые  недели   ноября-декабря.

В татарских  деревнях  с  любовью  разводят  гусей. Гусь  считается  очень полезной  птицей. Из  гусиного  пуха  делают  подушки,  одеяла. Когда  пекут что-нибудь  из  теста, используют  кисточку  из  гусиного  крылышка. 

Гусиный жир используется  как  растирающее  средство во  время  лечения лица  или  ушей, обмороженных  в  зимний  холод. Из  мяса  готовятся разнообразные  вкусные  блюда. За  год  до  свадьбы  солят  и  сушат  гуся, готовя  его  в  качестве  приданого. Этих  гусей  выносят  к  свадебному столу на  красивых  блюдах  и  гости, не  отказываясь, приступают  к  еде.

25  ноября  в  поселке  Татарстан  фольклорный  коллектив  «Наз» (руководитель  Аитова Разина)  Князевского  СДК   по  просьбе   семьи  Сабировых  Мадины  и  Ильдара   провели  обрядовый  праздник  «Каз  омэсе»,  так  как   в  подворье,  которых ежегодно содержится по 25-30 гусей.  В  10.00  ч.  утра  собрались  в  доме  Сабировых  Мадины  и  Ильдара.

Целый день не умолкал веселый смех, прибаутки, приятные деревенскому люду хлопоты. Опытные в этом деле женщины, шутя и смеясь, ощипывали гусей. Затем повесив белые тушки на коромысло, пошли к речке, чтобы прополоскать  их  в  ледяной  воде. Провожали их с песнями и плясками хранители  традиций   и  обрядов - татарский  фольклорный  ансамбль «Наз», рассыпая по пути гусиные перья, чтобы на будущий год птиц во дворе было еще больше, чтобы все жили богато, чтобы мир царил на всей земле. У водоема устроили настоящие гулянья с хороводами, играми, конкурсами.  После  вернулись  домой.

А дома гостей ждало обильное угощение. Гостеприимная  хозяюшка  Мадина Сабирова  накрыла щедрый стол. Она приготовила горячие блины на гусином жиру. Сначала к столу подали суп из гусиного мяса с домашней лапшой, затем принесли тающее во рту ароматное мясо. Потом пили чай с блинами. Пожилая соседушка Чуйкина Анна поведала о народных традициях и старинных обрядах. Во многих деревнях «Каз омэсе», становится естественным событием, дарящим людям радость и возможность смотреть в будущее с надеждой. Во время «Каз омэсе», желание об увеличении  числа  гусей  исполняется  с  большой  уверенностью.

                                 Директор  Князевского  СДК  - Тузеева  Тамара